联系姓名:李永兰
联系电话:13869639905
所在地区:山东/潍坊市
主营产品:食品加工设备制造定制
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腊肉烟熏炉经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,腊肉烟熏炉节省了工人的劳动,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
烟熏炉设备分类:
1、按产能分:30型、50型、100型、250型、500型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉。
3、按照炉门分:全视窗玻璃门,小视窗玻璃门,全不锈钢门。
4、按照加热方式分:蒸汽加热、电加热和燃气加热。
5、按照燃气气源分:液化气和天然气。
6、用电分为:两相电和三相电。
7、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
8、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
例如使用烟熏炉熏烤豆干过程:烟熏炉熏制豆干能用到的工艺有三种:烘干,烟熏,上色。首先烘干,豆干中的水分很多,直接给上色的话是不容易入色的,烘干的目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分,外干内嫩。即方便下一步的烟熏上色又可以增强豆干的口感。然后再进行烟熏上色,经过烘干后的豆干,表皮非常容易上色,若是想要烟熏淡一些稍微上色几分钟就可以满足,若是要求颜色深度高,可以适当的延长豆干的烟熏时间。
烟熏炉操作盘有按键跟电脑触屏之分,用户可根据需要选择定做,联系电话:13791674891(李经理)
按键操作盘:
电脑触屏操作盘:
烟熏炉配烤架烤盘烤车:
250型号以上的烟熏炉,均配一个烤车。500型烟熏炉配两个烤车,750型烟熏炉配三个烤车,1000型烟熏炉配四个烤车。
产品效果实拍:
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