斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，禽类切块机、 拌馅...
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真空滚揉机是肉制品加工过程中较为重要的一个机械加工环节，由滚揉机加工出的产品直接影响后续加工及成品的质量，如产品的弹性、切片性和口感等等。真空滚揉机的工作原理就是在真空状态下采用物理冲击原理，让物料在滚揉机内不停的来回翻滚，使滚揉机内壁与物料之间、物料与物料之间在相互磨擦和撞击下产生大面积均匀的嫩化、腌渍作用，使腌制液与物料之间更加全面的结合到一起，有利于盐溶性蛋白质快速、全面的淅出。
但是现有的真空滚揉机存在一问题，就是肉在真空滚揉机内滚揉好后，取出不方便，需要人工用手或用工具勾出，费时费力，效率低。因此，需要设计一种新的真空滚揉机来解决这一问题。
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