红肠烟熏机械 小型红肠烟熏机本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。 本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
秋季到来,烟熏食品的旺季到来了,相信大家都吃过红肠吧,那大家知道红肠的加工工艺吗?小编告诉你,第一步当然是绞肉——打浆——拌馅——灌肠——烘干——蒸煮——烟熏——包装——入库,这就是一条简单做红肠的工艺,箱加工红肠的朋友们注意了,我们公司红肠全套加工设备都有,如有需要可以联系我。
红肠烟熏机械 小型红肠烟熏机烟熏炉介绍:
1、可根据客户厂房变更情况拆卸并组装烟熏炉,我们用的板材厚实耐用,即便拆卸也不会破损。
2、设备使用11英寸大屏幕彩色触摸屏、电脑全自动控制系统,可显示温度、湿度曲线图、及各执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格,并可自动记录运行100天的工作状况。
3、采用进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
4、箱内配有百叶扇和导流管,风叶经过3000转的动平衡校核,最大风速可达25米/秒, 有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀;百叶扇上下摆动,导流管左右摆动,更加保证烘烤、烟熏均匀。
5、配有自动喷水系统,只要发生器中产生明火,就会自动喷水,保证发烟室中的木屑湿润,从而保证了箱体的发烟浓度和效果。
6、烟雾发生器中产生的烟经过金属过滤网过滤,保证了进入箱体中的烟纯净。
7、配备自动清洗功能。高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
8、可根据客户的要求对烟熏箱实行前后开门并可实现前后门的互锁,达到注册QS和对外出口的要求。
所有设备已经出厂全部都有木箱包装,运输途中出现的问题由我公司全部承担,免除客户后顾之忧,整机一年之内任何质量问题我们都会及时为您解决包修包换,厂家承诺,质量绝对保证,终生免费免费维修!