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气调库又称气调贮藏。通过冷藏库内增加气体成分调节功能，对库内贮藏环境中温度、二氧化碳、湿度、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来抑制果蔬呼吸作用，延缓其果蔬的新陈代谢过程。表面上看，气调库安装和冷藏库的安装很相似，但在建筑结构和使用管理上，气调库安装与高温冷库的安装其实是有着很大区别，气调库是在高温冷藏库的基础上发展起来。在气调库安装时必须设有安全阀和调气袋。气调库对进出货的时间有控制，如水果进入气调状态的时间越短越好，气调库安装时要考虑贮藏水果要求入库速度快，尽快装满、封门和调气。气调库安装库容积利用系数越大，制冷、调气运行成本就越低。
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