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烟熏腊肉箱_烟熏腊肉箱_熏制腊肉的设备
价格: 18000.00/元台
起订量: 1 台
产品品牌: 弘瑞和
地址: 诸城市密州东路10号

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所在地区:山东/潍坊市

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产品分类

  • 暂无分类
  • 电压 380
  • 功率 18
  • 产地 山东诸城

 烟熏腊肉箱烟熏腊肉箱熏制腊肉的设备红肠的原产地并不是中国,但这并不妨碍其成为我国东北地区的知名特产,红肠的制作方式是将灌好的肠进过熏制后完成的,烟熏腊肉箱现在有很多生产厂家都想要制作红肠,但是对于大批量的红肠生产,传统方式制作就会十分影响生产效率,使用烟熏炉这一问题就能得到解决,烟熏炉操作简单易上手且效率高,特别适合各种规模的食品生产厂家使用熏制腊肉的设备

 烟熏腊肉箱设备优势:
1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。
2.设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速更均匀,箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。
3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,烟熏腊肉箱提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。
4.设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精准,稳定,运行可靠熏制腊肉的设备
 烟熏腊肉箱本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成,关键部件是由蒸汽管道、热交替和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,是混合气体以适宜的速度平衡而均匀的通过悬挂在烟熏内的肉制品,使其熟化和灭菌。
1、全电脑自动控制程序,可显示温度,湿度曲线图,再选配记录仪时可显示执行元件的监控体和各工序的运行状态表格。
2、进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精准,运行可靠,整个箱体温度温差小于1度。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,烟熏腊肉箱并且进入箱体中的烟干净清洁。
4、配备高压管道泵用清洗盘及烟道中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度喷嘴(选项)。
5、根据客户的要求对烟箱实行前后开门并可实现后站的互锁,并达到对日本欧盟出口注册的要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
6、本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成,关键部件是由蒸汽管道、热交替和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,是混合气体以适宜的速度平衡而均匀的通过悬挂在烟熏内的肉制品,使其熟化和灭菌熏制腊肉的设备

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