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杀菌锅 夹层锅 真空包装机

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衡石春江鸭掌杀菌锅-酱鸭舌头杀菌锅-麻辣藕片杀菌锅
价格: 28000.00/元台
起订量: 1 台
产品品牌: 衡石机械
地址: 诸城市龙都街道大村工业园

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所在地区:山东/潍坊市

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  • 规格 900*1800

 

衡石春江鸭掌杀菌锅-酱鸭舌头杀菌锅-麻辣藕片杀菌锅

设备特点:电汽两用杀菌锅气源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需压力,通过控制箱进行自动控制,低于一定压力时,可自动加压,到设定压力时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽是可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌,在蒸汽杀菌功能基础上增加了热水喷淋式杀菌功能,能更好的保住食品原有的颜色和口味,更好的延长了产品的保质期。在连续杀菌过程中,杀菌周期比以前缩短了一半,同时节约了一半的能源,是环保城市中小型食品厂家的理想设备。

衡石春江鸭掌杀菌锅-酱鸭舌头杀菌锅-麻辣藕片杀菌锅

食品企业如何选择合适的杀菌锅 
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。 
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。 
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

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