针对中国目前精米存在的打蜡、加增白剂，毒大米事件等安全***、以及营养过度流失、口感不佳、无法定制等痛点，富於嘉粮提出的解决方案是：把加工环节前置到消费场景中，现场碾米、过程可视，解决消费者的***问题。在中国******了“现碾胚芽米品类”流通模式。
现碾米因为减少了流通环节，能***大米的新鲜口感，保留营养成分更高的胚芽部分。胚芽米富含纤维质，亦有助于稳定脑神经组织、精神状态与脑部灵活运作，对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助，长期食用胚芽米可有效地预防多种***的发生。

近年来，日本、新加坡、菲律宾、泰国、台湾等和地区，掀起了食用胚芽米的热潮。而富於嘉粮自助鲜米机既能根据人体所需营养，将稻谷现场加工成胚芽米，又能***大米的新鲜度和营养，还能***杜绝毒大米、***米、化学米、发霉米等公害。
往富***嘉粮“鲜米机”里倒入黄灿灿的稻谷，轻轻一按按钮，1~2分钟，鲜活的大米就从出口出来了。胚芽米，保留了米的胚芽部分，吃起来香，且有营养。
如今，这一营养健康的食米理念已日趋被中国百姓所接受，正逐步形们新的时尚饮食文化。“现碾”使大米更加的安全***，更加营养健康。因为自富***嘉粮助现碾米采用的是买米顾客通过作智能现碾售米进行即时碾米，能够让顾客直观地看到碾米的整个过程，杜绝了在大米加工过程中进行添加的可能性，又因为加工出的大米将直接展示在顾客的眼前，很容易就能够让顾客辨别优劣，防止了稻谷中掺劣掺杂。
这个现碾的过程，有效地***了自助现碾米的安全***性，然而，现碾带来的益处***于此，研究发现，现碾米中所蕴含的营养物质要远高于一般超市里售卖的精白米，***加工出来的现碾米中许多活性营养物质还未被氧化，营养保存度较高；“现碾现卖”的模式正好可以使这些种类的大米以营养保存为完好的时候到达顾客的手中。
富***嘉粮“自助鲜米机”让顾客得到***的体验，更加节省资源。自助现碾米的载体是智能现碾售米机，富***嘉粮智能现碾售米机相较于传统的米店超市等卖米店铺，***节省了人力资源，由于其占地小的缘故，土地使用费更少，而且拥有***的灵活性，能够深入社区以及一些偏僻的地方，更加贴近人们的生活，使人们获得了更多的便利。

富***嘉粮智能无人碾米机占地约 1.5 平方米，大水稻装载量 600 斤，“可以售卖3种大米，顾客的选择性***。娇小”的身形使得这款机器应用场景更多：各级城市社区内，各级城市商超收银口内或外，各级城市社区便利店入口或出口处，粮油店、饭店、自助售水机旁、社区快递柜旁等大部分能******的居民区及公共场。