高温烤箱是一种密封的用来烘烤食物或烘干产品的电器，分为家用烤箱和工业烤箱。

　　家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。

　　工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。