逆流式冷却器主要用于大中型燃料、饲料厂制粒工段中颗粒的冷却，使从制粒机出来的温度高达 80 ～ 90 ℃、水分含量 17 ～ 18 % 的颗粒冷却到比室温略高的温度，水分降至 12 ～ 13% ，从而便于运输，储贮和保管。