学校作为现代教育重要的落脚点，是教育学生的基本场地，因此，学校的设施安全和食品安全问题一直都是大众关注的重点，在保障学生的食品安全问题上，定期的做好学校油烟管道清洗工作显得格外重要。

之所以说学生的食品安全问题和学校油烟管道油烟机的清理有重要的关系，是因为油烟管道不做定期清理，使用频率较高的大型油烟机在排出油烟的时候，很有可能在油烟管道内部淤积油烟，因此不做学校油烟管道清洗工作，淤积在管道内的重油重烟可能会反流。

1、确定油烟管道的定期清理工作

学校想要为学校内部设置的大型油烟管道进行清洁工作，除了挑选专业的油烟管道清洗工作之外，为油烟管道做好定期的清理工作就非常重要，学校油烟管道清洗是保证学生食品安全的重要手段。

油烟管道的定期清理，就不会产生蟑螂、老鼠、蚊虫等可怕的生物，确定油烟管道的定期清理时间，这样就能够保证厨房的操作台干净整洁，也就不会引发各类食品安全问题。就相当于从源头上遏止问题的出现。

2、使用的清洁剂更安全

学校油烟管道清洗的工作除了定期确定清理时间之外，使用的清洁剂也很关键，有些清洁剂的伤害性比较大，譬如说使用之后会使得双手变白发胀，在给学校的油烟管道做清洁时，可以选择更为温和的清洁剂来清洗，同时强调清洗的技法和手段，在不损伤油烟管道的前提下，保持油烟管道的顺畅和整洁。