选择商用开水器时，需要考虑许多因素，如容量、功率、材质、安全性能和能效等。以下是一些在市场上备受好评的商用开水器品牌：

　　1. ：该品牌专注于商用厨房设备的研发和生产，其开水器容量大，加热速度快，能满足大量人群的用水需求。

　　2. 志高：志高是一家的家电品牌，其开水器采用先进的技术和的材料，容量大，*速度快，而且具有智能控制系统，方便实用。

　　3. 荣事达：荣事达是一家以家电制造为主的综合性企业，其开水器采用不锈钢材质，安全卫生，具有多档位温度调节功能，可以满足不同的需求。

　　4. 三鼎：三鼎开水器容量大，*速度快，采用食品级不锈钢材质，安全可靠。此外，该开水器还具有智能控制系统和多重安全保护功能。

　　5. 圣托：圣托是一家专注于商用厨房设备制造的企业，其开水器采用高品质的不锈钢材料和先进的加热技术，容量大，*速度快，智能化程度高。

　　6. 开水先生：该品牌注重产品的实用性和安全性，其开水器采用高品质的不锈钢材质和大容量设计，能够满足各种商业场所的需求。

　　7. 康佳：康佳是一家的家电品牌，其开水器采用先进的加热技术和智能控制系统，容量大，*速度快，使用方便。

　　这些品牌各有特色，可以根据实际需求和预算选择适合自己的品牌和型号。在购买时也需要注意产品的质量和售后服务，以便在使用过程中能够得到良好的保障。