路易雪莱男士西服定做粗略的工序也有八道之多：面料的处理、熨斗推拔、毛衬处理、纸样打版、手缝毛壳、打线钉、试衣、修改处理和试光样等。手工缝制的西服为了确保合身，一般客人会被要求两到三次的试身。一次试身后，西服会完全拆开并按试穿基础上的改动而重新剪裁，然后再进行细致的缝制。

  路易雪莱定做西服在缝制过程中，每一道工序中师傅都会进行小熨和定型，确保满意后再继续下一步。量身、剪裁和缝制完毕后，后一道是锁钮眼的工序。只有被客人认可了的衣服才会被锁上钮眼。这十来个钮眼，一个熟练的师傅也需要花上数小时才能完工，而且是由手工完成。