车间的地面要用防滑，坚固，十万级无尘室，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，食品厂净化车间的地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。洁净室内工作人员应尽量减少走动，减少气流干扰，不得化浓妆和佩带外饰物，操作人员好戴洁净手套进行操作。在工作活动中，要禁量考虑减少发尘量。一般来说在车间中的照明方式有三种，分别是一般照明、局部照明和混合照明。一般照明是指不需要考虑局部的特殊需求，只需要为整个环境提供照明即可的照明方式。

以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。施工企业承担对洁净厂房工程内各设计图纸进行深化的施工详图设计时，万级无尘室，应执行现行《洁净厂房设计规范》GB50073的相关规定，安徽无尘室，并应加强设计质量管理，具有质量管理体系洁净室门、窗、隔断等装修材料不得使用木制品，洁净室的窗户、天棚、及进入室内的管道风口、灯具与墙壁或天花板的联接处均应密封；

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