近期各种酒店及宾馆房屋工程质量安全检测是指依据国家有关法律、法规、工程建设强制性标准和设计文件，对酒店及宾馆建设工程的材料、构配件、设备，以及工程房屋主体结构、使用功能等进行测试确定其质量特性的活动。宾馆、酒店房屋建设工程质量检测与鉴定服务始终贯穿、伴随房屋建筑工程质量的建设全过程（包括工程立项、施工、竣工、验收交付使用）、使用全过程（包括改建、扩建，过程安全性、可靠性和使用寿命鉴定）和拆除全过程。

宾馆酒店房屋安全检测单位根据《建设工程质量检测管理办法》分为见证取样检测单位和专项检测中心。专项检测单位根据检测项目又分为：地基基础工程检测、主体结构工程现场检测、建筑幕墙工程检测、钢结构工程检测。

宾馆酒店房屋工程质量检测服务业，主要为市政建设部门、房地产开发商、建筑工程商等客户提供房屋建设工程质量检测服务，以独立的第三方身份开展检测业务，为客户提供具有公信力的品质认证并出具房屋检测报告。宾馆酒店房屋建设工程质量检测行业作为检测行业的子行业，伴随着经济社会发展和城市础设施建设加快而逐步发展起来，是我国检测市场的重要组成部，也是我国建筑服务行业中不可或缺的一部分。