滑石粉有助于缓解胃酸过多，以及作为其它的填料和填充剂，主要成分是滑石粉含水的矽酸镁，分子式为Mg3〔Si4O10〕（OH）2。食品级滑石粉属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状，偶见。通常成致密的叶片状、放射状、块状、纤维状集合体。无色透明或白色，但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色；解理面上呈珍珠光泽。硬度1，比重2.7～2.8。

滑石粉分子式：Mg3[Si4O10]或3Mg·4SiO2·
理化性质：
物理性质的滑石粉是一种纯白、银白、粉红或淡黄的细粉。滑石粉是滑石粉经精选、粉碎、干燥制成。柔软具有滑腻感，是典型的片状填料，电绝缘性能好，耐热性能好且不导热，化学性质稳定，对强酸、强碱不起作用，吸油性和遮盖力强。
化学成分的滑石粉的好坏首先取决于化学成分的纯净程度，化学成分越纯净滑石粉质量越好，反之则差。