鸡腿菇香菇干燥机,自动羊肚菌鸡枞菌小型烘干机如何选型

咨询电话：15038086618（同微）

食用菌的种类很多，如黑皮鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌、香菇、黑木耳、银耳、双孢菇、杏鲍菇、巴西菇、姬松茸、竹荪、猴头菇、鸡腿菇等等，通常含有丰富的蛋白质和氨基酸，不同的菌种其营养价值各异，具有抗病提高免疫力的保健价值，是名副其实的健康绿色食品。本文以黑皮鸡枞菌烘干机项目为例，介绍食用菌、鸡枞菌的烘干要领。

1.鸡枞菌的含水率
食用菌的种类不同，初始含水率也不同，烘干后的食用菌终含水率大概在10-15%的范围。 黑皮鸡枞菌的初始含水率比较大，达80-90%以上，其本身的湿度和水分含量对于干燥影响大，在烘干的过程中，要根据初始含水率、脱水率、干燥度、终含水率来优化设置烘干温湿度参数。这样才能保证烘干的鸡枞菌品质，且烘干过程更节能。


2.产能与烘干机大小的匹配

注意食用菌产能与烘干机大小的匹配，产能过大，食 用菌烘干房过小，则烘干效果打折扣。产能过小，食用菌烘干房过大，则能耗损失大。小型鸡枞菌烘干机，约15-20立方米，每批次烘干600-800斤，中型鸡枞菌烘干机，约25立方米，每批次烘干1200-1500斤，大型鸡枞菌烘干机，约40立方米，每批次烘干1800斤左右。特殊的产能，可以选用双机对吹的方案或个性化烘干房定制，保证在满足产能的前提下烘干品质得到保障且更为节能。

3：烘干房保温材质的选择

黑皮鸡枞菌烘干怎样能耗更低，效率更高？这与烘干房保温材质的关系非常密切，通常在烘干对成本控制和温度要求不高的物料时，采用泡沫板、岩棉板材质等。但采用5-10公分的聚按酯发泡板作为烘干房的板材，不仅有效减少了黑皮鸡枞菌烘干过程中烘干房的热损耗，还能使确保烘干房循环风更均匀，保证在整个烘干房内物料的烘干均匀度。